Cây chanh – một kiểu cây ăn quả cùng họ với cây cam, cây bưởi nhưng đến khi chín thì vẫn không ngọt như “anh em” của nó, mà càng lúc càng chua. Nhưng cũng bởi vị chua ấy làm nên rõ nét đặc sắc mà chỉ có chanh mới có.
Được đánh giá là khá dễ trồng nhưng chưa không bị hỏng đã cho sản lượng và chất lượng cao, nó đòi hỏi người trồng phải có những kinh nghiệm thực tế, những kỹ thuật trồng và chăm sóc tốt.
Mọi người hãy cùng tìm hiểu và bỏ túi một số lượng kỹ thuật sau đây để có những quả chanh tiêu chuẩn chất lượng thật ưng ý nhé.
Chanh là một loại cây được trồng sự lựa chọn phổ biến trên khắp toàn quốc Nguồn:http://suckhoedoisong.vn
I.Tổng quan về cây chanh
1. tính chất chung
Cây chanh là một dòng cây ăn quả có múi, rất quen thuộc với mọi người vì nó có nhiều công dụng, nhiều lợi ích trong cuộc sống thường ngày. Chanh là loài cây nhỏ, thuộc họ Cửu lý hương.
Cây cao chữ ký 1 – 3 m, thường mọc xòe, tán rộng, thân có gai, lá hình trứng và có mép răng cưa. Hoa chanh màu trắng ngả vàng và có gân màu tím nhạt, nở theo từng chùm.
Quả chanh khi chín có màu xanh hoặc vàng, thịt quả có vị chua, được áp dụng làm thức ăn trên khắp thế giới, chữ viết vỏ quả cho đến nước ép đều có những công dụng để khai thác. Gần như tất cả các bộ phận của cây chanh đều mang một mùi thơm rất đặc trưng và khá đa dạng về chủng loại.
Một số lượng loại chanh phổ cập ở nước ta là chanh giấy, chanh không hạt, chanh tứ quý, chanh đào,…
2. Một số đếm được công dụng chữ viết chanh
Chanh tuy bé nhỏ với vị chua nhưng có rất nhiều công dụng bổ ích trong đời sống của chúng ta, chủ yếu là ép lấy nước chanh để thực hiện.
- Trong ẩm thực, nước chanh được thực hiện làm nước giải khát, làm gia vị, để trang trí thức ăn,… hay góp phần trong công nghiệp chế biến đồ ăn (kẹo, mứt,…), hoặc để giã rượu cho các phái mạnh nhanh gọn thoát khỏi cơn say.
- Nước cốt chanh có chứa nhiều axit, nên cá nhân hóa lợi dụng điều đó để pha trộn thêm muối áp dụng vào việc tẩy rửa những chất bẩn, vết ố trên quần áo, khử mùi trong tủ lạnh, trong những chỗ cất giữ đồ ăn,…
- Trong y học, nước chanh không chỉ giúp thỏa mãn cơn khát mà còn cảm hóa các chức năng gan, thận hoạt động thể thao để giải độc cho cơ thể, thay đổi hệ thống miễn dịch và làm giảm ảnh hưởng của các gốc tự do, kết quả với các chất gây ngộ độc có trong đồ uống, và hỗ trợ kĩ thuật quá trình in cai sản phẩm y tế lá. Các nhà khoa học đã cho biết trong quả chanh có chứa tới 22 chất chống ung thư, và vỏ chanh chính là vị trí chứa nhiều nhất limonoids – chất có khả năng chống ung thư.
- Ngoài ra chanh còn được các chị em phụ nữ áp dụng để làm xinh đẹp, vì trong quả chanh có chứa các hợp chất chống oxy hóa rất hữu ích. Là nguyên liệu làm đẹp dễ tìm mà lại rẻ tiền, có thể áp dụng nước chanh pha với nước lạnh để rửa mặt hay pha trộn với mật ong, hoặc chiết xuất nha đam,… để tẩy tế bào chết, làm mặt nạ,…
Rất nhiều công dụng bổ ích có được chữ in quả chanh, vừa phục vụ cho việc ăn uống, vừa làm xinh đẹp mà lại tốt cho sức khỏe. Nếu có một cây chanh trong vườn thì thật tuyệt vời.
II.Hướng dẫn kỹ thuật trồng cây chanh cho năng suất cao.
1. Chọn giống
Bước đầu tiên là chọn giống chanh có phẩm chất tốt, cây giống phải không dơ bệnh, cây con đúng tuổi trồng, có đặc điểm cho sản lượng cao và chất lượng cao. Bên cạnh đó còn cần phải xem xét điều kiện canh tác vùng trồng của mình, nhằm để cây có thể thích nghi và sinh trưởng, phát triển tốt.
Chanh có thể trồng hạt hoặc bằng phương pháp chiết cành, giâm cành. Trồng bằng hạt thì cây con sẽ đồng đều cùng tuổi và dễ làm nhưng thời gian cho trái của cây sẽ lâu hơn, tỷ lệ hạt giống bị lai tạp khá cao và mang những thuộc tính không như mong muốn sẽ khó phát hiện ở giai đoạn cây con.
Với phương pháp thực hiện chiết cành và giâm cành sẽ đảm bảo thời gian thu hoạch sớm hơn, và cây con giữ được trọn vẹn những khả năng của cây mẹ mà mình đã chọn.
2. Thời vụ trồng
Cây chanh khá dễ trồng và trồng được quanh năm, nhưng để trồng với quy mô lớn, với mục đích hoạt động kinh doanh thì bà con nên trồng tập trung vào mùa mưa để áp dụng nước cơn mưa, tiết kiệm được chi phí đầu tư và công tưới nước.
3. Mật độ trồng
Cây cách cây chữ in 2,5 đến 3 m, hàng cách hàng chữ viết 2,5 đến 4 m. Nếu vườn chỉ trồng thuần cây chanh mà không xen canh với các loại cây khác thì nên trồng với mật độ 2,5 – 2,5 m để sử dụng được không gian mở một cách tác dụng.
4. Đất trồng
Phải xử lý đất trước khi trồng, cày xới và phơi ải để giảm những tàn dư của sâu bệnh, giúp đất được tơi xốp. Đối với chanh thì phải đào hố trồng trước ít nhất 1 tháng, hố đào có đường kính rộng 60 – 80 cm, chiều sâu thì tùy theo chất đất.
Nếu đất đồi thì sâu 60 – 80 cm, làm mô cao 0,3 – 0,8 m, rộng 0,8 – 1 m, nếu là đất bằng phẳng thì phải có đê bao khép kín, hố sâu 30 – 40 cm, đất thấp thì đắp mô cao 0,5 – 0,6 m, rộng 0,8 – 1 m.
Trước khi trồng cần tưới nước cho đất đủ ẩm, và có chuẩn bị các kênh rạch cũng như hệ thống thoát nước tốt, nếu vùng đất thấp thì phải có đê bao khép kín.
5. Cách trồng
Những cây con đạt chuẩn để trồng thì cao chữ viết 50 – 70 cm. Rạch bầu và đặt cây nghiêng như thế nào phải tùy vào cây con có nhiều nhánh hay ít, các nhánh phân bố trên cây có đều hay không.
Chúng ta sẽ đặt cây nghiêng về phía nhiều nhánh hơn và cho bên có ít nhánh quay lên, để kích chồi bên và tạo tán cho cây, nếu cây đã có tán tương đối đều rồi thì đặt cây thẳng.
Sau khi đặt cây thì cắm cọc để buộc thân cây cho gió khỏi lay ngã cây. Lấp đất ngang cổ rễ hoặc cao hơn 1 – 2 cm, tránh làm vỡ bầu hay lấp đất quá sâu. thận trọng là không để cây quá nghiêng, và khi lấp đất phải nện đất cho thật chắc để đảm bảo cây đứng vững.
Ở năm đầu nên trồng xen với một số đếm được kiểu cây trồng khác như cây đậu, cây rau,… để tăng hiệu quả tận dụng đất trong thời kỳ kiến thiết.
6. Bón phân
So với cây cùng họ như cam, bưởi thì chanh là hạng cây nhạy cảm nhất với phân bón và các chất hóa học. Bà con không nên bón quá thừa, cây sẽ dễ bị ngộ độc và nên bón theo hướng dẫn của nhà sản xuất phân bón mà bà con dùng.
Khi thực hiện phân bón hữu cơ sẽ giúp cho đất ít bị cằn cỗi, đồng thời cây trồng có tuổi thọ cao hơn, giúp tăng độ màu mỡ của đất, giảm ô nhiễm môi trường.
* Bón lót: tận dụng các kiểu phân bón hữu cơ để bón vào hố trước khi trồng chữ ký
20 – 30 ngày. Bón khoảng 1,5 – 2 kg/hố tùy vào hạng đất và tình hình đất trồng, sau đó tưới nước và lấp ít đất lại. Thường xuyên tưới nước giữ ẩm trong thời gian chữ khi bón lót đến khi trồng, vì thời gian này phân bón cần phải được phân giải cho đất tơi xốp, chuẩn bị dinh dưỡng để chúng ta trồng cây.
* Bón thúc: kết nối với việc bón thúc phân thì bà con phải làm sạch cỏ xung quanh và vun gốc. Do đặc điểm của cây chanh là thu rải rác trong năm, chứ không thu tập trung như cây cam và bưởi nên việc bón phân chia ra nhiều lần trong năm. Bón khoảng chữ in 4 – 5 lần/năm hoặc có thể chia thành nhiều lần hơn, trung bình 1 gốc bón khoảng 3 – 5 kg/năm, mỗi lần bón có thể là 0,5 – 1 kg/gốc.
Cứ mỗi năm bà con nên tăng số phân bón cho cây, nhưng không tăng một cách đột ngột sẽ dễ làm cây bị ngộ độc, mà nên tăng dần trong những lần bón. Tùy vào tình trạng tốc độ làm việc mỗi vụ của cây mà bà con điều chỉnh số đếm được phân bón sao cho phù hợp với nhu cầu, không gây lãng phí hay để thiếu phân.
Bón phân hữu cơ giúp cây chanh đạt sản lượng cao, phòng chống sâu bệnh hại tác dụng Nguồn:http://www.webtretho.com
7. Làm cỏ và tưới nước
* Làm cỏ: Vì cây chanh rất nhạy cảm với các chất hóa học, nên bà con cần sử dụng các biện pháp thủ công để làm cỏ như áp dụng liềm cắt, hay tận dụng tay nhổ cỏ, nếu cỏ cao thì có thể sử dụng máy cắt cỏ.
* Tưới nước: Cây chanh là hạng cây mọng nước nên nước tưới rất quan trọng, cần phải tưới đẫm để giữ đất ẩm thường xuyên. Tuy nhiên nó cũng rất sợ ngập úng, bà con nên cần bố trí các hệ thống thoát nước tốt để đảm bảo cây không bị ngập vào mùa mưa nhỏ.
8. Tỉa cành tạo tán
Đây là công việc cần được áp dụng thường xuyên trong quá trình vận hành trồng. Để cây được thông thoáng, quang hợp tốt sẽ cho năng suất phẩm chất nông sản cao, đồng thời hạn tạo nên tài nguyên thiên nhiên cho sâu bệnh hại tấn công.
Tỉa cành tạo tán cây sao cho cây có thể nhận được ánh sáng cả ở trong tán. Những cành khô, cành yếu hay mọc trong tán, làm cây quá um tùm, hoặc những chồi non phát triển quá nhiều, làm cây không thể tập trung nuôi những cành chủ yếu mang trái thì nên cắt bỏ.
sử dụng kéo cắt cành hoặc cưa cắt cành không bẩn để tỉa cành, nên cắt sát vào thân chứ không chừa dư ra quá dài.
9. Phòng trừ sâu bệnh hại
Cùng thuộc họ cam, bưởi, quýt nên các đối tượng sâu bệnh hại cũng giống nhau. Nhưng chanh dễ bị nhiều bệnh như: Bệnh ghẻ, bệnh thán thư, rệp sáp, thối gốc chảy nhựa,…
Do cây chanh rất mẫn cảm với các chất hóa học nên bà con không nên sử dụng thuốc BVTV, mà nên phòng trừ bằng cách tạo môi trường thông thoáng, bón phân hữu cơ để cây tự có cơ chế đối kháng với các đối tượng gây hại.
10. Tạo quả trái vụ
Tuy chanh cho thu hoạch quanh năm và rải rác, nhưng bà con có thể “gom” lại cho cây thu hoạch tập trung thành nhiều đợt. Bằng cách xiết nước, xiết phân khoảng 3 – 4 tuần rồi tiếp tục tưới nước, bón phân trở lại sẽ kích thích cây ra hoa đồng loạt và tập trung hơn.
Cây chanh tuy cùng họ với cây cam, cây bưởi nhưng nó nhạy cảm và có những điểm đặc biệt, đòi hỏi người canh tác phải trồng và chăm sóc đúng kỹ thuật. Đảm bảo những nhu yếu phẩm thiết yếu và tuyệt đối không nên dùng các chất hóa học trên cây chanh.
Nên áp dụng phân bón hữu cơ để tăng tuổi thọ cho cây cũng như cho đất, lại vừa an toàn cho sức khỏe của người trồng, người mua hàng. Chúc vườn chanh của bà con sẽ luôn tươi tốt và luôn đạt hiệu suất cao.
Tham khảo tại website: https://hiengarden.vn/ban-giong-cay-chanh-giay-gia-tot-chat-luong/