Cây xô thơm

Cây Xô thơm (Sage) là gì? Công dụng và cách sử dụng xô thơm

chữ ký thời Hy Lạp Cổ, xô thơm (Sage) được biết đến là thể loại thảo dược có nhiều công dụng. Nhưng nó là loại cây gì, công dụng và cách áp dụng của nó ra sao, tất cả đều được giải thích qua bài viết dưới đây.

Dù là hạng thảo dược chứa nhiều công dụng, nhưng xô thơm (Sage) vẫn là loài cây khiến nhiều người đặt dấu chấm hỏi, không biết nó là gì, công dụng và cách sử dụng như thế nào. Câu đáp lại cho vấn đề này đã được Bách hóa XANH tổng hợp ở bài viết phía dưới. Cùng theo chân Bách hóa XANH tìm hiểu nhé!

1Xô thơm (Sage) là gì?

Xô thơm (Sage) hay còn được gọi là xôn, hoa xôn. Là loài thực vật có hoa được Carolus Linnaeus miêu tả khoa học lần đầu tiên vào năm 1753, với biệt hiệu khoa học Salvia officinalis, thuộc họ Hoa môi. Cây có một mùi rất gu thời trang, thân phủ đầy lông, mang màu xanh, xám, đôi khi màu tím.

Xuất phát chữ vùng Địa Trung Hải, xô thơm là dòng thảo dược có hương vị nồng ấm, pha chút đắng và man mát, vì thế nó được tận dụng làm hương liệu trong nhiều nền ẩm thực của cả nước. Bên cạnh đó, chữ viết thời xa xưa, xô thơm (Sage) đã được người độc lập xem là một loại thảo mộc quý, có hiệu quả chữa bệnh. Cũng có một số lượng người tin rằng loài cây này có thể kéo dài tuổi thọ.

2Công dụng của xô thơm (Sage) trong sức khỏe

cải thiện trí nhớ và nhận thức

Các thể loại tinh dầu của cây xô thơm đã cho thấy sự ức chế 46% AChE (gây suy giảm chất dẫn truyền thần kinh) trong các thử nghiệm trong phòng thí nghiệm. Chiết xuất thảo dược của nó có thể bảo vệ các tế bào não (tế bào thần kinh) khỏi ảnh hưởng của sự tích tụ Cholesterol và viêm (tiểu thể amyloid – β).

Chống lão hóa

Theo các nghiên cứu, cây xô thơm có chứa hợp chất Sclareol, hợp chất này ức chế tổn thương do UVB gây ra cho da, phục hồi độ dày biểu bì và tăng cường nếp nhăn bằng cách tăng cường sự tăng sinh tế bào.

hỗ trợ khách hàng điều trị bệnh tiểu đường

Trà của cây xô thơm có tác dụng giống như Metformin (thuốc trị tiểu đường), vì vậy nó được sử dụng như một phương sản phẩm y tế phong tục truyền thống để chống lại bệnh tiểu đường ở nhiều toàn quốc.

Giảm nguy cơ ung thư

Các nhà nghiên cứu đã tìm thấy Acid Ursolic trong cây xô thơm, nó ngăn chặn một cách hiệu quả sự xâm lấn, di căn (lây lan) và sự xâm chiếm của các tế bào ung thư hắc tố ác tính.Các Diterpenoids, Sesquiterpen, v.v.. Được phân lập chữ viết rễ của cây xô thơm cho thấy hiệu quả chống ung thư trên các tế bào ung thư gan và ruột kết.

thay đổi sức khỏe răng miệng

Xô thơm có thể bảo vệ răng hiệu suất khỏi các rối loạn nha khoa cấp tính và mãn tính, cả ở trẻ em và người lớn tác dụng kháng khuẩn và ức chế sự phát triển của một số lượng vi khuẩn làm hỏng đồ uống, bao gồm các loài như Bacillus subtilis và Enterobacter cloacae.

3Công dụng của xô thơm (Sage) trong ẩm thực

Món thịt và rau củ

Với các nguyên liệu như thịt gia cầm, thịt lợn, xúc xích, phô mai hoặc bí đỏ, cà chua… Xô thơm sẽ giúp các món này thơm và đậm vị hơn, là gia vị hoàn hảo tăng hương vị cho món ăn.

Rau củ nướng

Khi cho lá xô thơm vào các món rau, củ nướng. Món ăn này sẽ có mùi thơm phong cách ăn mặc, trở nên ngon miệng và quyến rũ người ăn hơn.

4Cách dùng xô thơm (Sage)

Trong ẩm thực, xô thơm là hạng rau thơm có mùi hương ẩn, không nồng như dạ hương, dậy mùi hơn ngò tây nhưng nhẹ nhàng hơn húng tây. Được tận dụng dưới hai cách là xô thơm tươi hoặc khô, là kiểu gia vị hoàn hảo làm tăng độ ngon và hương thơm của các món thịt và rau củ quả.

Trong sức khỏe, cây xô thơm (Sage) là một phần nguyên liệu không thể thiếu để điều chế sản phẩm y tế chữa các bệnh nói trên. Đồng thời, dầu hạt của loại cây này chứa acid béo omega-3, omega-6 và omega-9 (chứa 20% gamma linoleic acid, gọi tắt là GLA) giúp phát triển trí não và bảo vệ hệ tim mạch.

Ngoài ra, khi đun lá xô thơm làm trà, sẽ có vị hơi đắng nhưng giúp cơ thể cải tiến sức khỏe của tim, kích thích làn da khỏe mạnh, chống ung thư và kiểm soát số đường trong máu…

Ở Việt Nam, dù có hiệu suất rất lớn cho sức khỏe, nhưng xô thơm (Sage) chỉ được trồng với số lượng khá ít tại Đà Lạt.

Qua những thông tin trên, Bách hóa XANH mong rằng bạn đã biết thêm một vài thông tin hữu ích về xô thơm (Sage), biết được nó là kiểu cây gì, công dụng và cách tận dụng của nó. Nếu muốn tìm hiểu được nhiều thông tin bổ ích hơn thì hãy đón đọc những bài viết tiếp theo của https://hiengarden.vn/ban-giong-cay-xo-thom-gia-tot-chat-luong/